Baklava blir allt mer vanligt i Sverige och detta söta bakverk går numera att hitta på både restauranger och mindre delikatessaffärer och kaféer.
Själva bakverket består normalt av diverse nötter som exempelvis valnöt och pistaschenöt samt mandlar. Den omgivande filodegen doppas i honung, kryddor och socker. Den väldigt söta smaken gör att baklavan oftast äts tillsammans med svart kaffe för att ge sötman en kontrast.
Baklava i Istanbul
Baklavans ursprung är från det Osmanska riket men är vanlig i hela Mellanöstern och även i vissa av länderna på Balkan. Men om du verkligen vill uppleva den ursprungliga baklavan ska du besöka Istanbul.
Baklava är populärt i hela Turkiet men just i Istanbul är det mer regel än undantag att inta detta bakverk efter maten eller helt enkelt som ett tilltugg till eftermiddagskaffet.
Mycket nöje!
