manhattan

Manhattan

Manhattan är en riktigt gammal trotjänare till cocktail som hängt med ända sedan 1800-talet. En klassisk Manhattan innehåller bourbon, vermouth och en skvätt angostura bitter. Efter att den rörts om med is ska den sedan silas ner i ett klassiskt cocktailglass. Som dekorering används ofta ett körsbär. Varför namnet Manhattan? Enligt legenden skapades cocktailen i New York […]

Ostbrickan

Att någon timme efter middagen eller istället för dessert ta fram en ostbricka har blivit mer och mer vanligt i det svenska mathemmet. Ostarna är många och variationsmöjligheterna likaså. Ett lätt misstag vid delikatessdisken i butiken är att plocka på sig för mycket ost av för många sorter. Härav kommer en rekommendation som håller både […]

VInprovning i Napa Valley

En utflykt till vindistrikten i Napa Valley är något som många av besökarna till San Francisco passar på genomföra för att komma bort en stund från storstaden. Om du själv varit här är det lätt att förstå varför. Napa ligger cirka en timmas biltur norr om San Francisco och det är helt klart möjligt att […]