Att någon timme efter middagen eller istället för dessert ta fram en ostbricka har blivit mer och mer vanligt i det svenska mathemmet. Ostarna är många och variationsmöjligheterna likaså. Ett lätt misstag vid delikatessdisken i butiken är att plocka på sig för mycket ost av för många sorter. Härav kommer en rekommendation som håller både […]
Stout är kanske inte den mest vanligt förekommande drycken på en svensk pub men i Storbritannien och Irland är den omåttligt populär. En stout, som är en sorts öl, kännetecknas av sin mörka färg som kommer från en förhållandevis hög andel rostat omältat korn och rostad malt i bryggprocessen. Ursprungligen kommer denna dryck från Irland […]
Om några veckor är det Fars dag. Klassiker som strumpor, slipsar eller smörknivar som gjorts i träslöjden av barnen brukar visserligen gå bra hem. Kanske kan det dock vara läge att testa något nytt? En vacker och god tårta gör att dagen känns betydligt mer högtidlig än vad den kanske gör annars. Prinsesstårta Prinsesstårtan är […]
