calvados

Bubbel

Fransosernas mousserande vin, Spanjorernas Cava, Italienarnas Prosecco och Tyskarnas Sekt, alternativen är många fler än vad som går att härledas från de flestas bubbelkonsumtion. ”I drink Champagne when I win, to celebrate… And I drink Champagne when I lose, to console myself.” Orden är Napoleon Bonapartes. Napoleon talade visserligen om Champagne, men det bubblande vinet […]

VInprovning i Napa Valley

En utflykt till vindistrikten i Napa Valley är något som många av besökarna till San Francisco passar på genomföra för att komma bort en stund från storstaden. Om du själv varit här är det lätt att förstå varför. Napa ligger cirka en timmas biltur norr om San Francisco och det är helt klart möjligt att […]

Pa amb tomàquet i Barcelona

Barcelona är en av de absolut populäraste städerna att besöka för oss svenskar. Det finns självfallet massor att äta och dricka i Barcelona men när det gäller maten är det en vanlig missuppfattning att tapas är typisk Katalanskt. Matkulturen i Katalonien skiljer sig på många sätt från den spanska och just tapas är inte typiskt […]